Sortenbeschreibung
Proteineffiziente Sorte mit gutem Ertrag und guter Backqualität. Cian hat eine bläuliche Färbung vor der Abreife, daher der Name. Im Vergleich zu anderen GZPK Sorten ist sie etwas standfester. Bekannte Eigenschaften wie gutes Hektolitergewicht und hohe Auswuchsfestigkeit runden das Profil ab.
Anbauempfehlung
Steht 2025 noch im FiBL Streifenversuch für die empfehlende Sortenliste für den Bioanbau in der Schweiz. Saatgut ist ab Aussaat 2026 verfügbar.
Ergänzende Informationen
Diese Sorte ist eine neu gezüchtete, biologische Sorte. Sie wurde von Anfang an unter biodynamischen Bedingungen kultiviert, damit sie optimal an den Bio-Anbau angepasst ist. Sorten, die das bioverita-Label tragen, sind nachbaufähig, da samenfest, und bieten auch Erwerbsgärtnern eine Alternative zu Hybridsaatgut.